Jordärtskocka...känn på den

Dagens rätt: Ugnsgratinerad falukorv med potatismos

Jordärtskockssoppa mycket omtyckt

Jordärtskockan är en art i familjen korgblommiga växter Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika .Den odlas i tempererade trakter för sina knölars (jordstammars) skull, vilka används som en rotgrönsak. Jordärtskockan är en slags solros, ur samma släkte som vanlig solros.

Knölarna, vilka är den enda del som används, smakar som en korsning mellan rädisa och kronärtskocka.

 

Jordärtskocka var idag ett ord som var svårt att säga...känn själv

 

 

 

Härliga gäster :)

Gräs...blad????

Thaigryta med jasminris

Här fräser vi grönsaker till grytan :P

Limeblad

 

Limeblad används i allehanda rätter med kött, fågel och fisk där en syrlig smak eftersträvas. Förekommer ofta i asiaktisk mat.

Limeblad var något som matgästerna inte hade smakat på förut.  :)  De undrade varför vi hade gräs i maten :-/  Vi hade det som smaksättare i thaigrytan idag. 
Vi fick ris o ros, mest ros :D förstårs.

Vi hade en underbar trevlig, rolig dag igen med mycket skratt och skratt.

Be happy...

 

Sej det med glädje

Fiskgratäng med curry,äpple,dill och purjolök .

 

 

Såå gott

Vegetariska potatis-soyabiffar med svampsås

Dagens bröd med smak av fänkål och citron som passar utmärkt till fiskrätter :)

Man blir bara så :D  

Två glada urflippade kockar....men vad kul vi har =))

Ses snart igen.

 

 

 

 

 

Tack för en underbar vanlig dag.....

Focacciabröd på jäsning till lunchen

Smaksatt med oliv och soltorkad tomat :)

Couscoussallad med saffran,russin,aprikos,apelsin och röd lök

 

 

 

Glutenfritt bröd på gång

Glutenfria Linfrölimpor♥♥♥

Färska örter

Röda härliga äpplen

 

En låda med blandade små tomater

 

 

Lolo Rosso

Vilken härlig dag :)

Man blir så glad när man ser dessa bilder och det här är matglädje !

 

Vi serverade en Köttfärssås med spagetti idag, och det var =D>
Tack för en underbar vanlig dag ....kära kollegor och matgäster . 

 

 

Kallt= Varm Choklad

 

Det är -10 grader kallt ute så vi serverar Varm choklad med grädde till mellis!!!!! Gissa om vi är bäst :)  

Ha en underbar helg :-h

:-/ hur gick det här till ?

Bagaren o kocken

Pastagratäng med bacon,färska tomater, röd lök, zuzzini, basilika och ostsås...mmmm

Dagens lunch var mycket omtyckt =D>

Dagen soppa: Löksoppa med timjan och brödkrutonger

 

Äntligen fick vi en Prinsesstårta med guldkant :) Sååå god

Kungen kan själv =))  ;)

200 km/ timmen......

Nikko fotar mig  

God Morgon! Klockan är 7.10 och här rostas det bröd som serveras med hemkokta marmelader  :)

Barnen fryser när det kommer in, det är -16 grader ute. De blir såå glada när de känner doften av rostat bröd♥♥♥ .

 

Dagens soppa: Potatis och purjolök

Richard gjorde en ny sallad idag :) Jättegott.

Lingonchutney .

Dagens lunch idag blev inte fotad pga annat som hände =))

Vi serverade en Köttfärslåda med potatismos och lingonchutney.

 

 

Favorit i repris. Risi frutti med bär och crunch till mellanmål.

Recept på crunchen finns sedan tidigare.

 

Bröd på kalljäsning till imorgon. (:| 

Nu går vi hem......idag gick det i 200 km/ timmen

Örtpanerad fisk

Örtpanerad sejfilé bjöd vi på idag med en kall dillsås :))  

Vi vände den kokta potatisen i smält smör..;)

Varma grönsaker är som godis =P~

 

Fylld aubergine

Stekt kassler med svampsås

Kantareller och champinjoner på gång i stekbordet till svampsåsen :-*

Det låter sådär underbart ni vet, och doftar ljuvligt.

Dagens rätt

Vegetariska majsbiffar.

Dagens vegetariska.

 

En dag fylld med mycket skratt :) och glädje tårar....