Vi har fått en ny kompis

 Idag serverades det en köttfärslimpa med baconsås till lunch....uppskattat förstårs.

 Couscoussallad

 Matvetesallad med äpple och fänkål

 Granatäpple i sallader är vackert och gott

 Blomkål i curry-mangochutney

 Rostade havregryn, pumpafrön med vanilj, kanel och russin. Granola kallas detta, recept finns på Arlas hemsida !

Serverades till frukosten i morse. Mums vad gott det var :)
Jag klarade också av att inte bränna vid denna gång =))
 

 Idag så började Michaela hos oss...en ny medarbetare! Äntligen! :))

Välkommen.

Hur startar man ett brandlarm?

 Färslåda med smak av basilika med löksås.....det var populärt idag :)

 Vegetariska quinoa- broccolibiffar med frästa grönsaker

 Sallad på granatäpple och fetaost

På morgon vid frukosten så råkade jag bränna vid lite crunch i ugnen..x(

så brandlarmet gick >:P  så stackars frukostgästerna fick lämna sina platser fort.

Jag fick frågan flera gånger under dagen av de minsta gästerna ( för alla visste att det var jag som orsakat brandlarmet) hur startar man ett brandlarm????

Jag försökte förklara så gott jag kunde.....men frågan kom upp på em igen :)) 

Vi har kärlek ♥♥♥ i köket

 Kycklinginnerfilé som legat i en marinad över natten.

Marinad : Olja, färskpressad citron och citronskal, färsk vitlök, färsk chili och färsk timjan= Kärlek♥♥♥ 

 Färska grönsaker som Gul paprika och morot

 Vitkål

 Purjolök och röd lök

 Koriander

 Serverat med en ingefärasås och ris.

 Det var en lyckad dag! Matgästerna tyckte det var supergott...och vi med för den delen :x

Ha en skön helg!

Vi utökar retrohörnan

 Panerad fisk med dillmajonäs en favorit i repris

 Quinoasallad med basilika fetaost och soltorkad tomat på en ruccolabädd

 Olika sallader med tomat, röd lök toppad med äggklyftor :) Nice Camilla!

 Marinerade haricot verts

Brytbönor är gröna, och har en rund eller oval balja. De är mjälla och oftast utan trådar. Alla dessa är kulturformer av arten böna. (Phalesolus vulgaris) i familjen ärtväxter.

 Dagens soppa en Krämig ostsoppa med brödkrutonger.

Vår retrohörna har utökats till 6 platser.  Vi är nöjda med vad vi har fyndat på loppis.

Och det kommer mera..........

Vi fyller ett glasskåp

 Lasagne är det bästa som finns.......

 Kronärtskocka

 Broccoli med russin o solroskärnor

 Potatissallad med oliver, lök o tomat med en senapsvinegrett

Avokado ,paprika o lök 

Morötter i 1,2 o 3 lag

Här håller vi på att fylla ett glasskåp med roliga saker som vi tycker om:)

Måndagslunch och Tisdagsorientering

 Måndagslunchen Gulaschgryta!

 Vegetariska Lins-majsbiffar

 Och en stort salladsbuffé

 Varma grönsaker

Tisdag 17 september Orienteringsdag på Billingen. Vi följde naturligtvis med och serverade:

Köttbullar med potatismos morotsstavar. Det tyckte de var jättegott :)

Vädret var fantastiskt och inga pedagoger gick vilse :))   alla hittade till matstationen :-$

Vi kockar tackar för en härlig dag tillsammans med er!

Bygg din egen macka

 Plockprincipen älskar alla barn / vuxna att få göra.

Var på kurs i Måltidspedagogik i Vara. Bl a så fick vi göra detta till mellanmål. Ett roligt och inspirerande sätt att bygga sin egen macka till frukost eller mellanmål. En hårig macka kanske? Fantasin har inga gränser.:)



Oväntat besök....och önskningarna slår in!!!

 Fiskburgare med mos är mycket populärt.

Morotsplättar med tomat- bönsalsa serverat med en blomkålsgratäng

 Sallader i massor :)

 Dagens bröd ett fruktbröd som de tyckte var jättegott !!!

 Pastagratäng med bacon, rödlök och dragon....supergott!

Oväntat besök fick vi.....men han fick jobba!!! Gött mos Fredrik!

 

Tre dagar som varit intensiva men roliga och mycket är på gång......

Man får ju önska saker som man vill ha :D och anden i lampan svarar.

 Besök av goa herrar från Tekniska kontoret kommer till oss med positiva besked. Nu ska det byggas o målas igen i restaurangen ! :)) Kul, kul.