Simsjön med klass 5

 Mia förbereder för pinnbrödsbak

 Kladdigt värre med glutenmjöl :)

 Det blir kanske ett bröd :-/

 Inte illa bakat

 Lasse visar hur man täljer ett minikubb

 med en stor kniv :)

 Nu ska det badas

 och som ni ser så regnar det

 Dags för lunch

 Vi kokar vatten

 och lägger i makaroner

 Steker köttbullar

 Glutenmakaroner

Ser jättegott och fint ut, Amanda. :x 

Fiskgratäng med fänkål och paprika

 Paprikabiff med brynt potatis och söt-sur dillsås

 Till de som inte kan äta fisk

Fiskgratäng

 

 

Fänkål hör till samma växtfamilj som morot, dill och persilja. Det är en flerårig ört där i stort sett alla växtdelar är ätliga; rot, stam, blad och frön. Flera olika underarter, lämpade för olika användningsområden, finns i odling.

Det är den uppsvällda bladbasen hos fänkål som används som grönsak. Bladbasen ser ut som en vitaktig, cirka 10 cm hög knöl. Den här växtdelen kan kokas och ätas som den är, eller strimlas rå.

 

Kokt blir fänkålen mjäll och saftig. Smaken är lite sötaktig, med arom av lakrits.

Fröna används ofta som brödkrydda, färska blad kan användas som krydda i sallader och soppor. Fänkål innehåller mycket järn, C-vitamin och karoten.

 

 



Sallader med färg

 Färsk blomkål med äpple och curry

 Bulgur med paprika,nektarin, äpple och edamamebönor kryddat med chili

 Potatissallad

 Äggsallad med kaviar och gräslök

Qournfilé med fräst fänkål, lök och blomkål och persilja

Vi gör lite olika "matiga " sallader. Färgglada för att väcka nyfikenhet och det är många som provar.
Bulgur är en stor favorit och som man kan variera i all oändlighet.
Dagens lunch idag var Kalops, som alla tyckte var jättegott och åt som hejsan av :) Vi är helnöjda kockar idag.  Ha det gott.

Jonas låg på knä för oss....

 Nybakat bröd till soppan

 Vegetariskt soya-chilifräst jasminris med grönsaker

 Falafel med sockerärtor

 Han kan han....:)

Och fint blir det

 

Idag serverade vi Köttbullar med stuvade makaroner till lunch och det var toppen tyckte matgästerna :) Vår vaktmästare Jonas kikade in och lade sig på knä.... =)) för att fixa nya takplattor i matsalen. Han såg även till att vi fick mera syre i matsalen igen  /:) Tack.

Torsdag

 Vi har en grupp matgäster som vi serverar med färg, form och matglädje :x  Det ska vara vackert och man ska få lust att börja äta :)

 Dagens vegetariska, Grönsaksfrittata

 Keso med äpple

Dagens lunch, fisk med kall dillmajonäs. Denna maträtt går som tåget ):)   

En glad "gubbe"

 En härligt glad "gubbe" att skriva på , jag hittade honom i Spanien :))  Han är ff lite kinkig men rätar nog ut sig snart :)

 Matgästerna tycker detta är toppen! :D

 Vegetarisk soyalimpa

Lunchen idag var populär. Alla berömde oss för maten idag! Underbart att se alla leenden på vägen ut och höra: supergott, jättegott, bästa maten som finns och tack för maten. Vi ses. :) 

Matglädje

 Maria tyckte salladsdiskarna var perfekta i höjd för de små.

 Dessa grabbar tyckte det var jättebra :)

 Två som njöt av maten och miljön :)

 Där åkte hatten av.....vad det nån som sa nåt??? :-S  

Det tysta och stilla rummet intog första klass idag.

Härligt :)