Personal

Personal

25 nov. 2013

Är vi tjatiga?


 Potatisgratäng är väldigt gott...och de fick vi erfara idag #-o
hos de stora matgästerna.
 Kycklingfilé var populärt .....



 Vegetariska potatis-örtbiffar
 Ordning och reda måste vi ha:)
Är vi tjatiga....... :P
 
De snälla C och V måste gång på gång tala om "Vi äter inte bara kyckling, man måste äta allt" ! Man måste smaka!!! De små livfulla glada barnens mungipor åker ner när C och V slevar på potatisgratäng!!!  C och V  har ett fantastiskt leende på läpparna och en bedjande blick till barnen när det ligger en mikroskopiskt skiva av potatisgratäng?? på tallriken!
 
Så nu har jag tagit potatis, säger de små livfulla glada barnen och skuttar vidare :)
 
Ja idag var vi väldigt tjatiga men de måste vi vara ibland.... :x
 
Alla tyckte det var en fantastisk lunch idag. Bra jobbat !!
 
Nu kommer jag Veronica vara ledig ett tag men jag kommer snart tillbaka. 
 
 
 
 
 
 
 
 


21 nov. 2013

"Asagod" mat

 Gratinerad kassler i mangosås serveras med potatismos.
Idag var det, jag citerar " Asagod mat" :))
 Vegetariska bönfyllda paprikor toppat med ostcréme serverat med potatis- jordärtskockspuré
Oj det blev en lång meny:)  men vad gott det var!!! Fler o fler äter vegetariskt :D kul.
 Rödbetshommos
Till mellanmål så fick de bl a RisiFrutti med ananassås med smak av stjärnanis.
Idag åt vi i köket också mellis :">
 
 
 


20 nov. 2013

En 47 årig blondin.

 Omtyckt gryta idag.....hej o ho vad det gick.
 Vegetariska Ört- och fetaostbollar i tomatsås
 Dessa bollar var supergoda och gick som smör i solsken.
Här kommer receptet.
 
Till 4 port.
1 ägg
1 dl riven gul lök
1 dl hackade örter, basilika oregano persilja
2 dl potatismjöl
2 dl riven ost
150 g smulad fetaost
3 msk olivolja
panko ströbröd
Blanda ihop alla ingredienser utom olivoljan och ströbröd.
Forma till bollar och vänd i panko ströbrödet.
Stek i olivolja på svag värme.


Marinerad brysselkål och blomkål med apelsinsmak :)
Kycklingpaj

 Rödkål med ananas.
Tack kära kollegor för uppvaktningen idag :x
Jag har inga gråa hår än.....bara BLONDA, väldigt blonda  :D  :((
 
 
 


19 nov. 2013

Nu har vi bestämt oss...

 "Den godaste fisken som finns" säger de små,  "Den heter fiskpinne" säger en annan, "Hur många får man ta"?   Vi börjar med två, sen får du komma och hämta mer  >:D<
 
Det bästa är att den här goda "fiskpinnen" är msc-märkt :)
 
 Vegetariska rödbetsbiffar med svampgratinerad fänkål :)



 Bara grönt idag....
 Spetskål
Som vi gjorde soppa på mmmm supergott.
Färgrikt salladsfat.
 
Ja nu har vi bestämt att en helt köttfri dag i veckan kommer det att bli!!
Klimatmat som serveras för en bättre miljö ♥♥♥
 
 


18 nov. 2013

Nu kommer släkten.....

 Dagens lunch en favorit förstårs :)
 Grön ärtsoppa......Gröna ärter, gul lök, vitlök, sambal oelek, grönsaksbuljong,grädde
 och en klick smör.
Koka ihop, mixa salta och peppra !

 Härligt salladsbord Camilla!!! :))

 Blomkål i curry
Min kusin Anna jobbade hos oss idag..Jätteroligt  :P
Nu kör vi.....

14 nov. 2013

Tuppen och hönorna

 Färslåda med bacon och fetaost
som vi serverade potatis och gräddsås till.
Vegetariska Bön-och curry biffar

 Fläskkarré som ska stekas i ugnen över natten
Tuppen i hönsgården...:>
Och här står hönorna bredvid tuppen........ =))  och vi har roligt tillsammans!!!!!
Vi träffar många glada, griniga, ledsna, hungriga, vill inte ha potatis, vill ha ett plåster, och positiva..... kycklingar på dagen! Matglädje!
 
 
 
 
 


13 nov. 2013

En köttfri dag



 Ugnsbakad lax med äpple,lök o curry topping serveras med vitvinsås.
 Rödbetsbiff med fetaost och solroskärnor serveras med kall mangosås
 Spenatsoppa med ägghalva (ekologiska ägg )



 Blandsallad med grönmögelost och päron
 Marinerade bananer .....
Färska champinjoner i sallad
 
Ja som ni ser en helt köttfri dag blev det igen!!! Bra jobbat i köket :)