Röda morötter...finns det?????

Här har vi rivit röda morötter till salladsbordet.

 

 Röda morötter innehåller mer betakaroten och man kan även hitta lykopen som annars finns i tomater.

Vita morötter är milda i smaken och passar för dem som är allergiska mot betakaroten.

Gula morötter är varken söta eller saftiga och har tidigare ansetts mer som foder till djur än som föda.

Lila morötter är saftiga men inte så söta och är överraskande nog orange inuti.

 Keso med fetost,svarta oliver. Rödkålssallad

 Keso med paprika,äpple och örter

 Hummus och vitlöksdressing.

Fänkålssallad med röd lök, örter och olja.

 



Fänkål hör till samma växtfamilj som morot, dill och persilja. Det är en flerårig ört där i stort sett alla växtdelar är ätliga; rot, stam, blad och frön. Fänkål innehåller mycket järn, C-vitamin och karoten.

Till alla dessa sallader så serverades det spagetti och köttfärssås med riven ost.
Glada och mätta matgäster gav tummen upp idag ♥♥ Ses imorgon........

Och ja det finns röda, gula, vita och lila morötter :)