Onsdagslunchen var Gratinerad falukorv med potatismos
Som alltid så serverar vi hemlagat potatismos.
Broccoligratäng med mos var det vegetariska alternativet idag.
Här åt 30 matgäster idag vilket är glädjande för oss i köket.
Idag torsdag så var det en Fransk pastagratäng med kyckling. Den var väldigt uppskattad så jag har lovat att lägga ut receptet till er.
Fransk pastagratäng med kyckling
200 g farfalle eller någon annan pasta
250 g tärnad salladskyckling
1 röd lök, skivad
en liten bit purjolök , skivad
Sås
½ msk dijonsenap
3 dl mjölk 3 %
1 dl grädde
2 msk maizena eller vetemjöl
½ tsk salt
vit- svart peppar
riven ost, lagrad
Koka pastan .
Gör såsen. Smaka av med senap, salt, vit och svartpeppar.
Fräs purjolök och röd lök mjukt i en stekpanna.
Blanda ihop pastan ,kyckling och den stekta löken i en ugnsform.
Strö över ost. Häll på såsen och gratinera i ugnen i 225 grader ca 15- 20 min.
Lycka Till!
